人気の冷凍パン、冷凍パン生地の作り方？

１から作るより遙かに簡単でプロの味！
これが冷凍パンの魅力

普通のパンと
冷凍パンの作り方

「冷凍パン生地使ったパン作り」では、成形を必要としない物もあります。

普通のパンだと、6時間から8時間（発酵温度によります）かかるところを、冷凍パンだと1時間から3時間ぐらいで出来てしまいます。

二次発酵はオーブンにある発酵機能か、簡易発酵ですみます。

簡易発酵

霧吹きした後、ラップをかけ25度ぐらいで発酵させるなどの家庭でも出来る方法

フランスパンの名前の意味

なかなか覚えられないのがフランスパンの名前。
その意味を少し知れば少し覚え易いかも知れません。